|
|
Napolyon-Cheroka Pasta Keklerinden Tavuklu Milföy Böreğinin Adım Adım Tarifi!
Bunun için gerekli olan malzemeler şunlardır: 1 paket NAPOLYON-CHEROKA milföy pasta keki, 250 g tavuk filetosu, 200 g taze şampinyon, 1 adet büyük havuç, 2 adet soğan, 3 adet yumurta, 200 g mayonez, 30 g dereotu , 150 g kaşar peyniri.
Yumurtaları pişirin. Tavuk filetosunu, soğan ve dereotunu ince ince doğrayın, havucu büyük deliklerlerle rendeleyin, şampinyonları doğrayın. Soğanların yarısını bitkisel yağda soteleyin, üzerine doğranmış şampinyonları ekleyip yaklaşık 10 dakika boyunca mantarlar hazır olana kadar karıştırarak kızartın. Başka bir tavada ince kesilmiş tavuk filetosunu devamlı karıştırarak kızartın, tavvuk hazır olduktan sonra tavaya kızartılmış mantarları ekleyip, tuzlayın ve karıştırın. Hazırladığınız dolguyu tabağa alın. Kalan soğanları rendelenmiş havuç ile birlikte hazır olana kadar (yaklaşık 15 dakika) soteleyin, tuzlayın. Pişmiş yumurtaları büyük deliklerle rendeleyin (ya da ince ince doğrayın).
Napolyon-Cheroka milföy pasta keklerini alın.
İlk pasta kekine ince bir kat mayonez sürüp üzerine havuçlu dolgunun yarısını koyun. İkinci keki birinci kekin üzerine koyun, ince bir kat mayonez sürün ve tavuklu dolgunun yarısını koyup kekin yüzeyine dağıtın. Üçüncü keki ikinci kekin üstüne koyun, yüzeyine ince bir kat mayonez sürün, yumurtayı koyup kekin yüzeyine dağıtın. Üzerine doğranmış dereotunu serpin. Dördüncü kekemayonez ile birinci keke uyguladığınız dolguyu sürün. Besinci keke ise ikinci keke uyguladığınız dolguyu sürün. Böreği altıncı kek ile örtün, üzerine mayonez sürüp kalan yeşillikler ile rendelenmiş peyniri serpin, böreği fırına koyup 130 derecede 15 dakika pişirin. Börek hazırdır! Afiyet olsun!
Kutuda 6 pasta kekinin değil 5 pasta kekinin bulunduğu Kırıntılı Napolyon-Cheroka Milföy Pasta Keklerini satın aldıysanız (360 g’lık Napolyon-Cheroka ve 300 g’lık Napolyon-Cheroka ürünlerinde 6 pasta keki varken, Kırıntılı Napolyon-Cheroka ürününde ise pasta keklerinden biri kek kırıntısı şeklinde sunulur), iki havuç dolgulu kek yerine sadece bir tanesini yapabilirsiniz ya da yumurta dolgusunu yapmayıp ya da rendelenmiş peyniri direkt tavuklu dolguyu sürdüğünüz beşinci keke serpebilirsiniz. |
tavuklu milföy böreği için malzemeler |
1: soğanı ayçiçeği yağında kızartın |
2: soğana mantarları ekleyin |
3: mantarları 5-10 dakika boyunca kızartın |
4: tavuk parçalarını hazır olana kadar bitkisel |
yağda kızartın |
5: kızartılmış mantarları tavuğa ekleyip tuzlayın |
6: soğanı rendelenmiş havuç ile birlkte hazır olana |
kadar kızartın, dolguyu tuzlayın |
tavuklu mantarlı dolgu |
havuçlu dolgu |
rendelenmiş pişmiş yumurtalı dolgu |
rendelenmiş peynir |
milföy hamurundan napolyon-cheroka pasta kekleri |
adım 1: her bir pasta kekine mayonezi koyup |
yüzeyine düzgünce dağıtın |
adım 2: üzerine havuçlu dolgunun 1/2’sini koyun |
adım 3: bu kekin üzerine diğer keki koyun |
adım 4: mayonezin üstüne tavuklu dolguyu koyun |
adım 5: üçüncü keke yumurtalı dolguyu koyun |
adım 6: 1 ile 4 arası adımları tekrarlayın |
adım 7: üst keke rendelenmiş peyniri serpin |
adım 8: hazırladığınız böreği 15 dakika |
fırında pişirin. Afiyet olsun! |
| |
|
|
|
Elmalı Napolyon Pastası
Pasta için gerekli olan malzemeler: Napolyon-Cheroka Milföy Pasta Kekleri, karamelize edilmiş elmalar için: 2 elma, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı tereyağı.
Elma püresi için gerekli malzemeler: 6 adet temizlenmiş orta boy elma ve 4 yemek kaşığı (silme) şeker. Elmaları büyük deliklerle rendeleyin, üzerine şeker ekleyip devamlı karıştırarak 10 dakika ocak üzerinde pişirin. Hazırladığınız elma püresini mikserle çırpın.
İngiliz kreması için gerekli malzemeler: 4 adet yumurta, 1 bardak şeker, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 3 bardak süt, 250 g tereyağı. Yumurtaları, şekeri, unu sırayla kaseye koyarak homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Üzerine süt döküp karışımı iyice karıştırın ve koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırarak orta ateşte pişirin. Kremayı soğutun. Başka bir kasede 250 g yumuşatılmış tereyağını çırpın, üzerine soğumuş kremayı ekleyip bir kez daha çırpın.
Emaye tencerede kremanın altı yanabillir, bü yüzden kremanın alüminyum veya yapışmaz kaplamalı tencerede pişirilmesi önerilir.
İngiliz kremasına soğumuş elma püresini ekleyip elde ettiğiniz karışımı mikserle iyice çırpın. Elmalı krema hazırdır!
Napolyon-Cheroka pasta keklerini alın.
Bir pasta kekini pasta dekoru için bir yana koyup diğer keklere elmalı kremayı sürerek kekleri birbirinin üzerine koyun. Pastanın kenarları ve üstünü de krema ile kaplayın. Kalan pasta kekini kırıntılara doğrayın, oluşan kırıntıları pastanın üstüne ve kenarlarına serpin (kırıntıları elekten de geçirebilirsiniz). Pastayı 12 saat buzdolabına koyun. Pastayı servis etmeden önce elma dilimleri ile süsleyin. Bunun için elmaların kabuklarını soyup elmaları ince ince dilimleyin. Tereyağı, şeker ve elmaları tavaya koyun. Elmaları yaklaşık 10 dakika boyunca karıştırarak karamelize edin (elmalar kehriban rengini kazanacak). Elma dilimlerini pastanın üstüne koyun. Pasta hazırdır! Afiyet olsun! |
elmaların kabuklarını soyup elmaları rendeleyin |
rendelenmiş elmalara şekeri ekleyin |
karıştırarak pişirin |
hazırladığınız elma püresini kaseye alın |
şekeri, yumurtaları ve unu homojen bir |
kıvama gelene kadar çırpın |
üzerine sütü döküp iyice karıştırın |
karıştırarak orta ateşte pişirin |
tereyağını homojen bir kıvama gelene kadar çırpın |
tereyağına soğumuş kremayı ekleyin |
iyice çırpın |
İngiliz kremasına püreyi ekleyin |
homojen kıvama gelene kadar çırpın |
Napolyon-Cheroka pasta keklerini alın |
pasta kekine kremayı sürün |
kremayı kekin yüzeyine dağıtın |
keklere kremayı sürerek kekleri birbirinin üstüne |
koyun. 1 pasta kekini doğrayıp kevgirden geçirin |
1 pasta kekinin kırıntıları ile pastayı süsleyin |
elmaların karamelize edilmesi |
üst pasta kekini elma dilimleri ile süsleyin |
üzerine karamel dökün |
Elmalı Napolyon Pastası |
Afiyet olsun! |
| |
|
|
 |
NAPOLYON PASTASI
200 g süt ile 1 yemek kaşığı nişasta veya undan jöleyi pişirip oda sıcaklığında soğutun, 150 g yumuşatılmış tereyağını 150 g şeker ile karıştırın, elde ettiğiniz kütleye sütlü jöleyi parça parça ekleyerek karışımı mikserle çırpın. Pasta keklerine kremayı sürerek kremayı sürdüğünüz her bir kekin üstüne diğer keki koyun. Üst keki kek kırıntıları (doğranmış kabuklu yemişleri de ilave edebilirsiniz) ile süsleyin. Pastanın krema ile doyurulması için pastayı 5 ila 12 saat serin bir yerde bekletin. Pasta krema ile doyurulduktan sonra servis edilir.
|
|
 |
 |
 |
 |
-
Napolyon-Cheroka Pasta Keklerinden Ispanaklı Milföy Böreği.
-
Böreğin hazırlanışı için gerekli olan malzemeler şunlardır: 1 baş yeni mahsül lahana, 500 g ıspanak veya yeşil salata yaprakları, 300 g yabani sarımsak veya 3 diş sarımsak, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 300 g krem peynir, tuz, karabiber – tadına göre.
-
1. lahanayı, ıspanağı, yabani sarımsağı ve soğanı ince ince doğrayın
-
2. tereyağını tavada eritip soğanı 3 dakika boyunca kızartın
-
3. doğranmış ıspanak, lahana ve yabani sarımsağı tavaya ilave edin ve devamlı karıştırarak 1,5 dakika boyunca pişirin
-
4. karışımı kaseye koyup krem peyniri ekleyin, tuzlayın, damak tadına göre karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
-
5. 4 adet pasta kekine peynir ve yeşilliklerden hazırladığınız dolguyu sürün. Böreği 10 ila 15 dakika boyunca 180 derecede fırında pişirin.
|
 |
 |
 |
 |
-
Napolyon-Cheroka Milföy Pasta Keklerinden Balıklı Milföy Böreği.
-
Börek için gerekli malzemeler: 1-2 adet yağlı balık konservesi, 4 adet pişmiş yumurta, 100-150 g yeşil soğan, 300 g kaşar peyniri, 300 g mayonez
-
1. Balıği ezip mayonezin 1/4’ü ile karıştırın. Oluşan kütleyi alt keke sürün
-
2. İnce ince doğranmış yumurtaları mayonezin 1/4’ü ile karıştırın ve ikince keke koyup yüzeyine dağıtın
-
3. Doğranmış soğanı mayonezin 1/4’ü ile karıştırıp oluşan kütleyi üçüncü keke koyup yüzeyine dağıtın
-
4. Kaşar peyniri büyük deliklerde rendeleyip kalan mayonez ile karıştırın ve üst kekin yüzeyine dağıtın. Böreği 10 ila 15 dakika boyunca 180 derecede fırında pişirin. Pasta hazırdır.
|
 |
 |
 |
 |
|
|
| |
|
 |
Ringa Balıklı Milföy Böreği.
Gerekli malzemeler: Milföy Hamurundan Napolyon-Cheroka Pasta Kekleri, 200 g salamura ringa balığı (fileto), 300 g şampinyon, 300 g havuç, 300 g kuru soğan, 200 g mayonez, 50 g yeşillik, 100 g kaşar peynir, ayçiçeği yağı, tuz.
1). Ringa balığı filetosunu, soğanı, şampinyonları ve yeşillikleri ince ince doğrayın. Havucu ve peyniri büyük deliklerde rendeleyin.
2). Doğranmış soğanın yarısını ve mantarları hazır olana kadar ayçiçeği yağında soteleyin, damak tadına göre tuzlayın.
3). Kalan soğanı ve havucu hazır olana kadar ayçiçeği yağında soteleyin.
4). Her bir keke mayonez sürüp aşağıdaki dolguları keklerin yüzeylerine düzgünce dağıtın:
- Birinci keke soğanla birlikte sotelenmiş havucun yarısını koyun,
- ikinci keke sotelenmiş mantarları ve soğanı koyun,
- üçüncü keke ince doğranmış ringa balığı filetosunu koyun,
- dördüncü keke kalan sotelenmış havucu koyun,
- beşinci (üst) keke yeşillikleri ve rendelenmiş peyniri serpin.
Böreği hazırladıktan sonra 12 saat buzdolabında bekletin.
Bu börek tarifi 5 adet pasta keki içindir; böreğiniz için 6 pasta kekinin bulunduğu 360 g’lık Napolyon-Cheroka milföy pasta kekleri ürününü kullanıyorsanız sotelenmiş mantarlı soğanlı dolguyu ikiye bölüp iki keke sürebilirsiniz.
Afiyet olsun!
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
