Milföy Hamurundan Napolyon-Cheroka Pasta Kekleri
Teknik şartname 10.72.12-001-43544779-2004 (Teknik şartname ile aynı 9139-001-43544779-04)
Üretici: ZAO "Cheroka"
Net Ağırlık 400 g.
İçindekiler: üst sınıf buğday ekmek unu, şeker, su, margarin [margarin içindekileri: rafine ve deodorize edilmiş bitkisel yağlar (ayçiçek yağı, palm yağı, modifiye ayçiçek yağı, modifiye palmiye ve hindistan cevizi yağları), su, emülgatörler (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, polioksietilen (20) sorbitan monooleat, soya lesitini), koruyucu - sorbik asit, tereyağı aroması, renklendirici - karotenler, asitlik düzenleyici – susuz sitrik asit], emülgatör – soya lesitini asitlik düzenleyici – susuz sitrik asit antioksidanlar: askorbik asit, alfa-tokoferol, emülgatör – soya lesitini
Besin Değeri /(% günlük değer (günlük önerilen miktar)) 100 gramda: protein 8,2 g (%10,9); yağ 24,4 g (%29,4); karbonhidrat 53,8 g (%14,7).
Enerji (Kalori) 100 gram için: 1657 kj (467 kcal)
Saklama Koşulları: temiz, kuru ve hububat zararlıları ile bulaşmamış, sıcaklığı 25 dereceyi ve bağıl nem oranı %75’ini geçmeyen yerlerde saklayınız.
Pasta kekleri kokulu ürünlerin yanında muhafaza edilmemelidir. Pasta kekleri güneş ışınlarına direk maruz kalmamalıdır.
Raf ömrü 8 aydır
Hazırlanışı: Pasta keklerini krema ile doyurun, üst pasta kekini kek kırıntıları veya cevizler ile süsleyin. Ekşi krema kreması: 160 g ekşi krema, 130 g şeker ve 100 g tereyağını homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın ve pasta keklerini bu krema ile doyurun. Krem şanti kreması: 500 ml yoğun kremayı katı bir köpük olana kadar çırpın ve 380 g süt karamelini azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. parçacıklarını ya da altıncı pasta kekinin kırıntılarını pastanın