Milföy Hamurundan Napolyon-Cheroka Pasta Kekleri (kutu içinde 6 pasta keki veya 5 pasta keki ile birlikte hamur kırıntıları var)
Teknik şartname 10.72.12-001-43544779-2004 (Teknik şartname ile aynı 9139-001-43544779-04)
Üretici: ZAO "Cheroka"
Net Ağırlık 400 g.
İçindekiler: üst sınıf buğday ekmek unu, şeker, su, margarin [margarin içindekileri: rafine ve deodorize edilmiş bitkisel yağlar (ayçiçek yağı, palm yağı, modifiye ayçiçek yağı, modifiye palmiye ve hindistan cevizi yağları), su, emülgatörler (yağ asitlerinin mono ve digliseritleri, polioksietilen (20) sorbitan monooleat, soya lesitini), koruyucu - sorbik asit, tereyağı aroması, renklendirici - karotenler, asitlik düzenleyici – susuz sitrik asit], emülgatör – soya lesitini asitlik düzenleyici – susuz sitrik asit antioksidanlar: askorbik asit, alfa-tokoferol
Besin Değeri /(% günlük değer (günlük önerilen miktar)) 100 gramda: protein 8,2 g (%10,9); yağ 24,4 g (%29,4); karbonhidrat 53,8 g (%14,7).
Enerji (Kalori) 100 gram için: 1657 kj (467 kcal)
Saklama Koşulları: temiz, kuru ve hububat zararlıları ile bulaşmamış, sıcaklığı 25 dereceyi ve bağıl nem oranı %75’ini geçmeyen yerlerde saklayınız.
Pasta kekleri kokulu ürünlerin yanında muhafaza edilmemelidir. Pasta kekleri güneş ışınlarına direk maruz kalmamalıdır.
Raf ömrü 8 aydır
Hazırlanışı: Pasta keklerinin arasına kremayı sürerek 5 pasta kekinden pastayı toplayın. Pastanın kenarlarını kapatmak için hazırladığınız kremadan biraz ayırın. Kutudaki bileşenlere bağlı olarak ilişik paketteki hamur parçacıklarını ya da altıncı pasta kekinin kırıntılarını pastanın üzerine serpin. Pastayı 1 saat boyunca dinlendirdikten sonra 5 ila 10 saat buzdolabına koyun.
Krema Tarifi: 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un ve 1/5 bardak sütü iyice karıştırın. Ayrı bir kapta 1/2 bardak şeker ve 1/5 bardak sütü birleştirip oluşan karışımı sürekli karıştırarak şeker erinceye kadar ısıtın. Şekerli sütün bulunduğu kaba yumurta, un ve sütten oluşan karışımı ince ince akıtarak ilave edin. Kabın içindeki karışımı ocak üzerine kaynatmaya getirin ve 1-2 dakika daha karıştırmaya devam ederek pişirin. Ateşten alın ve oda sıcaklığında soğutun. 200 g yumuşatılmış tereyağını kabarana kadar mikserle çırpın ve hazırlamış olduğunuz karışıma azar azar ilave edin. İstediğinizde kremaya kakao, vanilya, konyak ve diğer malzemeleri ilave edebilirsiniz.
